عسل دارویی بیان شهد

عسل بدون موم حاصل چرخش شانه های سیاه عسل پس از پولک تراشی در دستگاه اکستراکتور است.

میزان ساکارز: ۰.۵

میزان پرولین : ۷۵۰

این دو خاصیت میزان طبیعی بودن عسل را نشان می دهد اگر ساکارز کمتر از ۵ درصد و پرولین بالاتر از ۱۸۰ باشد.

خاصیت فنل تام یا ضد التهابی : ۱۴۵۰